кући / некатегоризовано / Мусхроом ходгеподге за зиму

Гљива Солианка за зиму

Печурке се могу сакупљати током зименачини. Традиционална руска печурака, која се зове солианка, укључује купус и друго поврће. Солијанска печурка као припрема за зиму је веома укусна и може се дуго складиштити.


Гљива Солианка за зиму

састојци:

  • свеже печурке - 1,5 кг-
  • корење, купус, лук, парадајз - 1 кг-
  • биљно уље - 0,5 шоље-
  • сирће шест процената - 0,5 шоље-
  • соли - 3 супене кашике
  • шећер - 2 тбсп.
  • црни бибер у праху - 2 тсп.

Припрема соли

Оперите и очистите печурке и поврће. Да се ​​пресецају неопходно је тако: печурке - резанци, лук - репа - полупроизводи, парадајз - танке крушке. Купус треба да се разбере тањи, а затим трља рукама - тако да ће бити мало мекша. Сада све припремљене састојке треба ставити у велики шпорет и симетрирати око 40 минута. У овом ходнику треба да се често често мешају.

Када се купус постане мекан, додајте со ишећер, сирће, црни бибер, можете је замијенити црвеном бојом, а такође додајте бибер и грашак или мало лијевог листа. Све мешајте, гајите још 20-30 минута.

Солианка са печуркама је спремна. Да би се осигурало да може да издржи што више времена, мора се ставити у стерилизиране стаклене тегле, ваљане топлим поклопцима. Да би то урадили, банке се чисте соком, загрејаном парном или микроталасном, поклопци треба кувати у трајању од једне до двије минуте.

Након што се сита прелази преко банака иобложене поклопцима, банке би требало даље стерилисати у врели води. Затворене лименке стављају се у воду и стављају на ватру. Стаклени контејнери у полл литру заварују пола сата, литре - 40-50 минута. Након тога, грејање треба искључити и сачекајте да се вода охлади. Ове конзерве могу се једноставно складиштити у фрижидеру.

Гљива Солианка за зиму То је последњи пут: Јули 5тх, 2017 по дахнаипб
То је главна унутрашња посуда подножје текста